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あわのもと　50㏄の泡容器容器付き

¥2,150 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

送料が別途¥570かかります。

業務用のあわのもとを購入したいと一般の方の多くのお問い合わせがありましたので販売いたします。ご家庭でお子様と一緒に、友人と一緒の会食に泡の調味料を作っておいしいを会話を彩ってください　内容量100g　液体食品１０ｃｃに対し1ｇのあわのもとを入れてください
本品は泡容器は50㏄の泡容器付きです。

あわのもとで作ると苦みと酸味があると問い合わせがありました。泡にすると舌が味を感じやすくなるため苦みや酸味が出ることがあります、これを修正するにはたとえば市販のだし汁の場合、ストレートのだし汁では苦みや酸味が出てしまいます。そこで皆さんが良くするのがあわのもとが原因ではないかとあわのもとを少なくして泡ができにくい事態になってしまいます。実は間違っていて、だし汁自体を水で薄めて（1.2～1.5倍)あわのもとを通常量で作って頂くとおいしく泡の出汁を作ることが出来ます。
また、説明所にも書いていますが食材の20％位までの砂糖加えると甘みを感じることもなく苦みや酸味は消えると思います。
あわのもとで作った泡液体、時間がたつと冷蔵庫に入れていても変色したりカビが生えたりしてしまって食べれなくなってしまします。そんな時は液体食品を作る時に熱殺菌をすることが出来ます。
注意　熱をかけるときは大量の泡が発生しますので大きめの容器で加温してください。加温に適さない食品は風味が少なくなったりしますのでお気お付けください
使用の時は常温まで温度を下げてからお使いください。製造時に発生しました泡は時間とともに無くなります。

必ず説明書の一読お願いいたします。